Carnivorebröd

Detta recept har 2 varianter. Det består bara av ägg och vårt svålmjöl.
Svålmjölet gör vi av fläsksvålar som vi köper i affären, brukar stå vid snacksen. Vi mixar det i en matberedare till ett fint mjöl. Tänk på att tiden i ugnen kan variera beroende på ugn så håll lite koll : )
Nedan finns även bild på innan de gräddades så ni kan se konsistensen lite bättre. 
Bröden är perfekta till frukost, utflykt etc när man vill ha något brödigt. Är de äggiga när du tar ut dem kör dem en liten stund till i ugnen.
​
Variant 1
Ingredienser för 8 små muffinsbröd:

• ​5 ägg
• 3 dl svålmjöl
• Valfria kryddor tex timjan och rosmarin, lite salt

Gör så här:

1. Sätt ungen på 200 grader varmluft
2. Blanda alla ingredienser i en bunke
3. Smörj en muffinsplåt med smör
4. Klicka ut smeten på en muffinsplåten
5. Kör in i ugnen i 18 minuter
6. Låt svallna lite innan du tar upp dem ur formen, förvara i kylskåpet eller frys in

​

---

Variant 2
Ingredienser för 8-10 bröd:

• 5 äggvitor
• 5 äggulor (totalt 5 ägg)
• 3 dl svålmjöl
• Kryddor efter behag och salt

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader varmluft
2. Separera äggvitan och äggulan
3. Vispa äggvitan tills marängliknande konsistens
4. Vänd försiktigt ner svålmjölet och äggulor i de vispade äggvitorna
5. Klicka ut 8-10 bröd på en bakplåtsklädd ugnsplåt
6. Kör in i ugnen i ca 25 minuter
7. Förvara i kyl eller frys in

---